by För idag video, jag delade FEM läckra och EXTRA LATTA veganska måltider, perfekt för en! De är så lätta och lata att du kommer att älska dem. Titta på videon Nedan för att se vad jag gjorde, och glöm inte att scrolla ner för de skrivna recepten~
Äntligen ännu en sats av läckra veganska måltider och snacks!
Ett av de bästa tipsen jag ger för att anta en vegansk livsstil är att känna till några superenkla, lata måltider som du snabbt kan göra med bara några få ingredienser. Långsamt, med tiden, kommer ditt sinnes uppslagsverk över veganska måltider som du kan göra snabbt att expandera, och du kommer att kunna förbereda måltider utan att tänka så mycket på det. Det är därför jag alltid gillar att presentera recept som är väldigt enkla att göra med ingredienser som är väldigt lätta att hitta.
Så här är FEM idéer på läckra, billiga och extra lata veganska måltider och snacks som du enkelt kan göra i ditt kök på nolltid ~ De är perfekta när du bara sitter hemma, känner dig sugen och att du bara är t. Jag vet inte vad jag ska äta (och jag är för lat för att laga mat). De är också bra för matlagning för en, eftersom många av oss kanske bor ensamma eller med icke-veganska familjemedlemmar. Eller så vill vi bara laga mat åt oss själva! Dessutom är de också väldigt prisvärda eftersom vi använder få och billiga ingredienser.
Kan du inte vänta med att upptäcka vad de nya veganska rätterna är? Glöm inte att titta på video ovan och om du vill prova att göra dem scrolla bara ner till recepten som är skrivna nedan~
Chokladproteinspannmål
Ingredienser (en portion, justera mängden vid behov):
- Banan, skivad
- Jordgubbar, skivade
- Din favoritveganska spannmål
- Växtbaserad mjölk (jag använde mandelmjölk)
- 1/2 till 1 skopa veganskt chokladproteinpulver
Instruktioner:
- Skär bananerna och jordgubbarna i skivor.
- Häll flingorna i en skål.
- Lägg den växtbaserade mjölken och det växtbaserade proteinpulvret i en proteinshaker. Skaka tills de båda är kombinerade och häll sedan i skålen med flingor.
- Toppa flingorna med skivade bananer och jordgubbar (lägg gärna till dina favoritfrukter och andra pålägg!).
- Uppskatta!
Hummus och kikärts Pita fickor
Ingredienser (1 portion):
- 1/2 kopp kikärtor
- 4 till 6 oliver, skurna i små bitar
- 3-4 matskedar Hummus
- en näve bladgrönt (jag använde blandat grönt)
- valfri annan grönsak
- 1 pitabicka, halverad
Instruktioner:
- Tillsätt kikärtorna, oliverna och hummusen i en skål. Blanda (eller mosa) ihop.
- Fyll pitabockorna med lite mesclun och tillsätt kikärtsblandningen.
- Tillsätt gärna mer hummus. Uppskatta!
Hummus pastasallad
Ingredienser:
- 1 portion pasta, jag använde makaroner
- 1 kopp körsbärstomater, halverade
- 1/2 kopp frysta edamamebönor (skalade)
- 3-4 matskedar Hummuseller mer beroende på önskemål
- 1 matsked Dijon senap
- Valfri garnering: hackad salladslök eller persilja
- Salta och peppra efter smak
Instruktioner:
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Medan pastan kokar skär du körsbärstomaterna på mitten.
- Ca 3 till 5 minuter innan pastan är klar, lägg till edamamebönorna i grytan och koka dem med pastan.
- När pastan är kokt, häll av den och skölj den med kallt vatten.
- Tillsätt den kokta pastan och edamamebönorna i en skål och blanda med hummus och dijonsenap.
- Tillsätt körsbärstomaterna.
- Smaka av med salt och peppar efter smak, garnera med salladslök eller persilja och njut!
Lata Gnocchi och Tomatsoppa
Ingredienser (1 portion):
Instruktioner:
- Värm tomatsoppan i en kastrull.
- Tillsätt alla övriga ingredienser i kastrullen. Låt det koka upp och gnocchin stiga upp till ytan.
- Toppa med lite vegansk cashewparmesan, om så önskas, och njut av varma.
Soba Nudlar med Cho Gochujang
Ingredienser (1 portion):
- 1 portion bovetenudlar (soba)
- 1/2 kopp frysta edamamebönor (skalade)
- 1/4 paprika, tunt skivad
- En näve blandade grönsaker
- 1/4 gurka, tunt skivad (valfritt)
- Cho gochujang (använd så mycket eller så lite du vill)
- sojasås (om så önskas, för extra smak)
- Valfria sidor och pålägg: skivad avokado, hackad salladslök och rostade sesamfrön
Instruktioner:
- Koka nudlarna och edamamebönorna i kokande vatten och koka enligt anvisningarna på nudelpaketet. Detta bör ta cirka 4-5 minuter.
- Medan nudlarna kokar skär du den röda paprikan och det blandade gröna i tunna strimlor.
- Låt rinna av och skölj nudlarna och edamamebönorna i kallt vatten.
- Tillsätt de kokta nudlarna, edamamebönorna, paprikan och de blandade gröna i en stor mixerskål.
- Häll i cho gochujang (tillsätt så mycket eller så lite du vill). Om du föredrar mindre kryddig kan du lägga till lite sojasås för mer smak och mindre cho gochujang. Blanda.
- Överför nudlarna till en tallrik. Servera med skivad avokado och garnera med hackad salladslök och rostade sesamfrön. Uppskatta!
📌Jag hoppas att ni gillade dessa läckra, billiga och extra lata veganska recept! Behöver du fler recept? Här är en annan video som du kanske gillar!
