Kryddig potatisnudlar recept

Jag ska visa dig hur du gör detta kryddiga potatisnudlarrecept på under 40 minuter! Allt du behöver är två ingredienser och en kryddig sås för att göra dessa potatisnudlar!

Denna potatisnudlarrätt kommer med ett kryddig såsrecept som är utsökt och lätt att förbereda! Jag blev inspirerad av detta kryddiga potatisnudlarrecept och ville göra min egen med en koreansk kryddig sås som jag älskar!

Dessa potatisnudlar är mjuka, tjocka, kryddiga och smakrika. Detta är i grunden ett recept med två ingredienser för potatisnudlar som du enkelt kan göra hemma med min koreanska kryddiga sås eller valfri sås. Nudlarna har en tjock, seg konsistens och kan vara långa eller korta, beroende på vad du föredrar.

Min kryddiga sås liknar den kryddiga koreanska riskaksåsen i mitt Tteokbokki-recept som jag gör väldigt ofta. Om du alltid har velat prova Tteokbokki men haft problem med att hitta koreanska riskakor, uppmuntrar jag dig starkt att prova detta recept.

Relaterat recept: Jordnötsnudlar

Billiga Vegan Lazy Spicy Potatisnudlar — **Potatisnudlar med kryddig sås**

Ingredienser

Gul potatis
Potatismos
Kryddig sås (du kan använda mitt recept nedan)

Receptet är vegansk, mjölkfri, nötfri och kan göras gluten- och sojafri.

För att göra detta recept glutenfrittköpa eller förbereda en glutenfri varm sås.
För att göra detta utan sojaanvänd en sojafri sås.
Lägg gärna till vad du vill till dina nudlar genom att anpassa dem efter eget tycke! Du kan lägga till kikärter, rökt tofu, kål, baby bok choy, broccoli, etc.
Du måste använda gul potatis för att detta recept ska fungera. Listan över gula potatisar inkluderar:
- Agria
- Carole
- Delta guld
- Inka guld
- Keuka
- Michigan
- Guld Saginaw

Hur man gör potatisnudlar (kryddig)

1. För att förbereda dina kryddiga potatisnudlar, börja med att skala din gula potatis, skär den i små bitar och koka upp en stor kastrull med vatten. Koka dina gula potatisbitar i ca 15-20 minuter eller tills de är helt mjuka.

2. Låt sedan rinna av och överför potatisen till en stor skål och mosa den fint. Tillsätt potatisstärkelsen och vattnet, blanda och knåda tills en smidig deg bildas och blandningen inte går isär.

3. Koka sedan upp ytterligare en kastrull med vatten (tillräckligt stor för att rymma alla potatisnudlar). Rulla degen till en lång stock och dela den i 16 bitar. Rulla varje bit till remsor lika långa som en baguette. De kanske bryts upp, men det är okej. Koka potatisnudlarna i cirka 5 minuter eller tills de är kokta och flyter till toppen.

4. Förbered under tiden en stor skål med kallt vatten. När nudlarna är kokta, häll av dem och överför dem till en skål med kallt vatten.

5. Förbered din kryddiga sås! Du kan använda en köpt sås eller göra min kryddiga koreanska sås genom att blanda alla såsingredienser i en skål tills den är slät: gochujang, gochugaru, sojasås, lönn- eller agavesirap, vitlökspulver och sesamfrön.

6. Tillsätt nu de kokta nudlarna i en stor stekpanna på medelhög värme tillsammans med den kryddiga såsen. Tillsätt lite vatten om det behövs. Rör om i några minuter så att den kryddiga såsen drar in i nudlarna! När det gäller pålägg rekommenderar jag att toppa med hackad salladslök och sesamfrön om så önskas.

2 GENOMSNITT gul potatis ca 500g – du måste använda gul potatis till detta recept
2 koppar potatismos ca 300g
1/2 kopp vatten omgivningstemperatur

Stark sås

2 matsked gochujang
1 matsked gochugaru
2 matsked sojasås
2 matsked lönnsirap eller agave
1 matsked vitlökspulver
1 matsked sesamfrön

För att förbereda dina kryddiga potatisnudlar, börja med att skala din gula potatis, skär den i små bitar och koka upp en stor kastrull med vatten. Koka dina gula potatisbitar i ca 15-20 minuter eller tills de är helt mjuka.
Låt sedan rinna av och överför potatisen till en stor skål och mosa den fint. Tillsätt potatisstärkelsen och vattnet, blanda och knåda tills en smidig deg bildas och blandningen inte går isär.
Koka sedan upp ytterligare en kastrull med vatten (tillräckligt stor för att rymma alla potatisnudlar). Rulla degen till en lång stock och dela den i 16 bitar. Rulla varje bit till remsor lika långa som en baguette. De kanske bryts upp, men det är okej. Koka potatisnudlarna i cirka 5 minuter eller tills de är kokta och flyter till toppen.
Förbered under tiden en stor skål med kallt vatten. När nudlarna är kokta, häll av dem och överför dem till en skål med kallt vatten.
Förbered din kryddiga sås! Du kan använda en köpt sås eller göra min kryddiga koreanska sås genom att blanda alla såsingredienser i en skål tills den är slät: gochujang, gochugaru, sojasås, lönn- eller agavesirap, vitlökspulver och sesamfrön.
Lägg nu till de kokta nudlarna i en stor stekpanna på medelhög värme tillsammans med den kryddiga såsen. Tillsätt lite vatten om det behövs. Rör om i några minuter så att den kryddiga såsen drar in i nudlarna! När det gäller pålägg rekommenderar jag att toppa med hackad salladslök och sesamfrön om så önskas.

BEHÖVER MER RECEPTINSPO? KOLLA PÅ DEM:

Kryddig potatisnudlar recept | Billig lat vegan