Vegan Nachos – Vegansk skolkväll

Publicerad 2022-11-27 av Richard. Senast uppdaterad 2023-11-07 av Richard.

Ultimat laddade veganska nachos med pico de gallo, nachoost, gräddfil och lättkryddad vegansk färs/färs.

Du gissade rätt, vi behövde ett veganskt nacho-recept och det var oundvikligt efter att mina veganska gräddfils- och veganska nacho-recept var en sådan succé! Och vilket bättre sätt att använda dem än att lägga på en sallad med himmelska chips, aka nachos! Heck, varför inte ha en komplett mexikansk festmåltid med mitt Vegan Mexican Rice!

Förutom vegansk gräddfil och vegansk nachoost har du även vackert kryddad vegansk eller mald hash (vad du än kallar det). Du har pico de gallo OCH alla fantastiska nachos som avokado och jalapeños!

🧈 Veganska Nacho-ingredienser

Veganska Nachos: Lätt att äta och dessutom förvånansvärt lätt att göra! Innan du börjar, här är allt du behöver! Allt som anges nedan med en länk till ett annat recept bör förberedas innan ens startar detta recept.

Som alltid finns hela receptet längst ner på sidan – få inte panik! Kolla mängderna där.

🥣 Metod

Titta, jag vet att du tror att alla vet hur man gör veganska nachos, MEN GÖR DE? Skulle du vara här om du visste?? Svaret är nej, så tyst från och med nu. Dessutom deltog jag en gång i en bloggskrivarworkshop med en kille som heter Jeremy och han sa åt mig att skriva för den MINST erfarna läsaren, och det är precis vad jag gör här. Jeremy, gör jag dig stolt?

1. Laga kött veganskt! Amerikanerna kallar det färs, jag kallar det färs, men vad som helst! Vi kommer att tillaga den med lite kryddor och refried beans för att få en läcker köttsås. Håll det varmt medan du förbereder allt annat! Jag använder färs från The Meatless Farm, men vilken sort som helst är bra!

2. Förbered pico de gallo! Självklart kan du också köpa salsa för detta ändamål, men är det verkligen så här du föreställer dig att göra de bästa veganska nachosna på planeten jorden? Detta är definitivt inte fallet! Finhacka tomater, lök och koriander och strö sedan över en rejäl klyfta limejuice.

3. Rosta tortillorna! Vill du ha varma nachos är det dags att skåla! Lägg dina tortillachips i en form eller bakplåtspapper och rosta dem i ugnen i 5-10 minuter. Titta på dem som en hök, för de bränns lätt!

4. Stapla dina nachos! Jag gillar att stapla mina nachos i lager, men om du breder ut dem i ett plant lager är det inte nödvändigt. Jag gillar att börja med nachoosten och veganskt kött och arbeta mig igenom de återstående lagren! Åh, och glöm inte att servera med varm sås!

🧞‍♂️ Tips

Detta veganska nachosrecept fungerar både varmt eller i rumstemperatur! Den veganska nachoosten och hackad/hackad räcker för att värma tortillachipsen något, men vill du ha VARMA nachos är det bara att rosta de nakna tortillachipsen i varm ugn i 5-10 minuter innan du toppar med påläggen!

🔄 Prenumerationer och byten

Så här gör du veganska nachos som passar alla! Kost spelar ingen roll! För att inkludering är sexigt!

• Vegansk färs – Om du inte vill använda vegansk köttfärs (som ofta innehåller soja eller vete) kan du byta ut det mot linser och svamp. Fulla mängder föreslås i receptkortet.
• Sojafri – Det här receptet kan lätt göras utan soja. Se bara till att använda en annan växtbaserad mjölk när du gör den veganska gräddfilen och nachoosten.

Låt mig veta om du gör dina egna prenumerationer eller byten – jag skulle gärna vilja veta hur det gick!

🍪 Alternativa veganska nachopålägg

Vill du ta dina veganska nachos ett steg längre? Här är mina förslag för att släppa din sak, vända den och sedan vända den.

• mango– Som vi alla vet är mango den bästa frukten. Skär en tunt och blanda den med lite lime, häll den sedan över dina nachos!
• Gratinerad ost-Ja, du har vegansk nachoost på den här restaurangen, men är inte mer vegansk ost ännu bättre?? Varför inte använda mitt rivna veganska ostrecept!
• Stark sås-Jag vet att du förmodligen kommer att göra det här ändå, men bara så jag kan säga att jag kom dit först PUTHOTSAUCEONTHEM!

Och hej, om detta veganska nachosrecept inte är något för dig, oroa dig inte! Jag har massor av andra vackra, himmelska recept till dig! Prova min Spicy Chorizo ​​​​Rigatoni för en kryddig vinterstämning. Eller så kan du prova mina veganska fisktacos (med bananblomma!)

🔪 Utrustning

Här är allt du behöver för att göra de bästa veganska nachosna och herregud, kommer du att känna dig glad när du ser hur lätta dessa veganska nachos är att göra!

• 1 medelstor stekpanna
• 1 medelstor skål
• ugn

🤷‍♀️ Vanliga frågor om Vegan Nachos

Ultimat laddade veganska nachos med pico de gallo, nachoost, gräddfil och lättkryddad vegansk färs/färs.

Tillagningstid 15 minuter minuter

Total tid 15 minuter minuter

Kurs Aperitif, Varmrätt, Tillbehör, Tillbehör, Mellanmål

Kök amerikansk, mexikansk

Serveringar 6 serveringar

Kalorier 483 kilokalorier

Utrustning

• 1 medelstor stekpanna

• 1 medelstor skål

• ugn

Instruktioner

Gör marken/hacka

• Placera en medelstor stekpanna på medelvärme och tillsätt vegetabilisk olja. När det är varmt, tillsätt löken och vitlöken och fräs i 2 minuter. Tillsätt färsen/färsen, kryddorna, salt, peppar och mörk soja. Stek tills de fått lite färg.

  1 matsked vegetabilisk olja, 1 lök, 2 vitlöksklyftor, 400 g vegansk köttfärs, 1 tesked paprika, ½ tesked mald koriander, ½ tesked spiskummin, 1 tesked fint havssalt, ½ tesked mald svartpeppar, 2 tsk mörk sojasås

• Tillsätt refried bönorna och vattnet, rör om och koka i ytterligare 2-3 minuter eller tills det mesta av vattnet är borta. Sänk värmen till så låg som möjligt medan du monterar nachos.

  200 g refried bönor, 150 ml vatten

Att göra Pico De Gallo

• I en medelstor skål, kombinera alla ingredienser och ställ åt sidan.

  ½ lök, saften av 1 lime, 3 tomater, ett litet knippe koriander, nypa fint havssalt

Att sätta ihop nachos

• För varma nachos, förvärm ugnen till 180 °C och bred ut tortillachipsen på en plåt eller i en stor gjutjärnspanna. Placera chipsen i ugnen för att rosta i 5 till 10 minuter, titta noga på dem för att se till att de inte bränns. Ta ut chipsen från ugnen. För varma nachos, hoppa över detta steg.

  340 g tortillachips

• Toppa med en klick nachoost först, följt av några skedar pulver/hackad, några skedar gräddfil, pico de gallo, avokado i tärningar, en fin kläm lime och jalapeños.

  1 sats vegansk nachoost, 1 sats vegansk gräddfil, 1 advokat, Inlagda jalapenos

Näring

Kalorier: 483kilokalorierKolhydrater: 56gProtein: 19gFett: 22gMättat fett: 3gFleromättade fetter: tiogEnkelomättat fett: 8gTransfett: 0,1gNatrium: 1059mgKalium: 597mgFiber: 11gSocker: 5gVitamin A: 758UIC-vitamin: 14mgKalcium: 95mgJärn: 5mg

Gillar du det här receptet?Låt mig veta på Instagram!